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Dietetica e nutrizione – Il Pensiero Scientifico Editore
PDF) F. Mollo, Dieta mediterranea, alimentazione e cultura magnogreci: alcune riflessioni sulle abitudini alimentari in epoca antica nell'area della Sila greca, in Rivista di Scienze Alimentari e Gastronomiche, SISAG-Coreras, 2007, pp. 165-176.
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